Scandale Culinaire

Gateau chocolat micro-ondes

Pour 6-8 personnes

Temps de préparation : 40 minutes

Repos : 5 minutes

Refroidissement : 2 heures



Ingrédients :

100g de farine

50g de fécule de pomme de terre

150g de beurre

100g de miel d'acacia liquide

125g de chocolat a cuire

3 gros oeufs

1,5 cuillère à café de levure chimique



+ 10g de beurre pour le plat



Preparation :

Dans un plat en pyrex, mettez le beurre et le chocolat et une
cuillère a soupe d'eau (ou de l'alcolol de votre choix).
Faire fondre 2 minutes au micro ondes à pleine puissance.

Sortez le plat du four, mélangez bien.

Ajouter le miel puis les oeufs un a un en mélangeant bien
entre chaque ajout.

Tamisez ensemble la farine, la fécule et la levure et
ajouter le mélange progressivement au reste.

Fouettez la pate jusqu'a ce quelle soit homogène.

Beurrez le moule en pyrex , passez 1min au micro onde pour le faire
fondre. Etalez le beurre fondu de façon bien
homogène sur le fond et les bords du moule. (sinon, papier
sulfurisé aussi)

Versez la préparation dans le moule beurré.

Faire cuire 6 minutes à pleine puissance.

Test de cuisson : enfoncez la pointe d'un couteau propre  au centre du gateau, s'il en sort sec et propre, le gateau et cuit, sinon un autre petit coup au micro ondes!

Retirez le plat du four, couvrez d'un torchon propre et laisser reposer.

Dégustez.