Scandale Culinaire

Millefeuille Pomme-canelle (Micro-Ondes)

Ingrédients pour une personne :

2 grandes tranches de pain complet
1 demi verre de lait concentré un peu delayé dans de l'eau bien chaude
de la canelle en poudre
une pomme
des amandes éffilées
du sirop d'érable (ou miel)

Un ramequin qui passe au micro onde.

Recette :

Découper 2 ronds de la taille du ramequin dans les tranches de pain.

Gardez le pain qui reste. (croute avec ou sans comme vous aimez).

Saupoudrez le lait concentré de canelle, mélangez.



Trempez les ronds de pain dedans et laissez imbiber 2 minutes.


Coupez la moitiée de la pomme en tranches fines, l'autre en morceaux plus épais

Montage du millefeuille :

Poser une tranche de pain imbibée au fond du ramequin.


Couvrez d'une couche de pomme fine.


Ajoutez de la canelle, des amandes éffilées et une cuillère a soupe de sirop d'érable.


Couvrez de la deuxieme tranche de pain imbibée, et à nouveau couvrez de lamelles de pommes, amandes et sirop d'érable.

Utilisez les gros morceaux de pomme pour combler les trous.


Faites tremper le pain emiettés qui reste dans le reste de lait, laissez imbiber, et passez 30 secondes au micro ondes.
Ecrasez bien à la fourchette.

Couvrez de ce mélange la dernière couche de pomme.


Cuisson :

Mettez le ramequin sur une assiette (ca va deborder !!) et couvrez d'un bol garni d'un fond d'eau (pas trop, ca va pencher !)


Faites cuire 3 minutes à pleine puissance, vous allez devoir arretez la cuisson toutes les 40 secondes pour eviter que le bol d'eau se renverse, ça gonfle en dessous, mais doit rester bien tassé !

Pour finir, retirer du micro ondes, otez le bol d'eau, et laissez reposer 5 minutes, le temps que ca refroidisse un peu.

Servir et deguster sans trop attendre, avec une boule de glace par exemple...